Céline & Sébastien
Producteurs de safran, crèmes de marrons, sirop de châtaignes, confitures et gelées de pommes et de coings au safran, miel. Céline & Sébastien propose des produits du terroir issus de la vallée de la Tinée.
Sébastien a grandi en voyant son père préparer les marrons glacés. Alors avec Céline, ils ont décidé de se lancer dans la castagne avec une crème de marrons au nom bien inspiré « Tu veux une châtaigne ? ». Une nom de marque moderne pour toucher tous les locavoires.
Le Safran du Mercantour
Partis du projet de commercialiser les produits locaux d’Isola, Céline & Sébastien ont aussi ajouté une safranière à leurs cordes. Ils développent alors la marque « Safran du Mercantour« . La richesse du sol, le climat montagnard ainsi que l’enthousiasme mis dans leur travail sont les trois ingrédients essentiels qui permettent à ce couple de produire un safran d’une très haute qualité.